Hến xúc bánh đa là món ăn ngon giản dị, dân dã nhưng cực kỳ hấp dẫn. Cách làm hến xúc bánh đa đơn giản là sự kết hợp hài hòa của thịt hến ngọt béo với đậu phộng và mè trắng thơm lừng. Điểm đặc biệt của hến xào xúc bánh đa này là vị ớt cay nồng khiến hến xào không hề bị tanh nhé, ăn không dừng được luôn đó.
Cho thịt hến cho vào thau nước ấm có pha chút muối, xả cho sạch rồi trút ra rổ, để ráo.
Băm nhỏ sả, ớt và hành tím. Nhặt sạch rau răm, thái nhỏ.
Đun nóng chảo, cho mè trắng vào rang vàng thơm, cho ra để riêng. Tiếp đến, cho đậu phộng vào, rang đậu chín vàng thơm, bóc sạch vỏ rồi giã dập (không giã nhuyễn). Rau răm, đậu phộng chính là linh hồn của món hến xúc bánh đa này đó.
Cách làm hến xúc bánh đa: Đun nóng chảo với 3 muỗng canh dầu ăn, cho sả băm vào xào sơ. Khi sả bắt đầu ngả vàng thì cho hành tím và ớt băm vào, xào thêm khoảng 30 giây cho dậy mùi thơm. Trút thịt hến vào chảo, trộn đều.
Nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê đường và 2 muỗng canh ớt sa tế. Xào đến khi thịt hến săn lại thì cho 1/2 đậu phộng, 1/2 mè rang và rau răm cắt nhỏ vào chảo, đảo đều rồi tắt bếp.
Cho hến xúc bánh đa ra đĩa, rắc 1/2 đậu phộng và mè còn lại lên là hoàn tất. Món hến xúc bánh tráng tuyệt vời nhất là thưởng thức trong những ngày mưa lạnh đấy, hoặc dùng ăn cơm hay làm món nhâm nhi ăn vặt đều hấp dẫn cực kỳ. Cuối tuần thử cách làm hến xúc bánh đa đơn giản này nhé, cả nhà sẽ tấm tắc khen ngon đó.
The brain behind the nose of Ukraine's unexpected counterattack document Tracee Kline 18 Sep 2022 (62) General Oleksandr Syrsky was the one who proposed a plan to open a surprise counterattack into Kharkov, where he realized as a weak link in the Russian room. The Ukrainian Army General Staff Department earlier this week said the commanders participated in the design of a lightweight counterattack campaign in Kharkov province including Commander of the Armed Forces Valery Zaluzhny, Chief of Staff Serhiy Shaptala, Commander of the Regional Road Office ...
Mestart OBDII OBD2 Bluetooth Car Diagnostic Scan Tool Auto OBD Scanner for Android Devices Automotive Previous Next Get It On BestProducts Features: Any question, please email us, we will reply within 24 hours. We provide 3 months quality , and we will give you a refund or send you a replacement if you are not satisfied with our product. (please click our store address "Mesta outdoor" on the product page and then click "Ask a question", then you can contac...
Hiware 12-piece Good Stainless Steel Dinner Forks Cutlery Set, 8 Inches Kitchen-Dining Previous Next Get It On BestProducts Features: Set of 12 dinner forks, Heavy duty and durable. Polished mirror finish Extra-Fine stainless steel construction, tarnish resistant, underscoring Hiware's commitment to high quality and function It has a classic design allows for mix and match with your existing flatware Working ends are modern, functional ...
Comments
Post a Comment