Thú linh (Thố linh, Khấu linh) là phần nằm ở cuối cùng của ruột già heo, tưởng chừng như không ngon nhưng lại ngon không tưởng khi được chế biến cùng nước dừa. Hương vị miền Tây sông nước đậm đà nhưng nếu xử lý không đúng, thú linh sẽ bị hôi và không ngon. Bắt tay vào làm món thú linh khìa nước dừa ngon tuyệt này nhé!
Thú linh mua về, rửa hết phần mảng bám bên ngoài, cho 2 muỗng muối vào bóp khoảng 5 phút rồi rửa sạch. Bắc nồi nước cho gừng thái lát mỏng vào nấu sôi cho thố linh vào luộc 5 phút. Công đoạn này là để khử mùi, nên cho nhiều gừng cho thơm nhé.
Vớt thú linh ra, cắt tắc ra lấy nước cốt hòa cùng với 2 muỗng muối, cho thú linh vào bóp đều tay. Lật bên trong ra bóp nữa bạn nhé. Rồi rửa lại thật sạch, để ráo, đến đây là xong phần sơ chế. Tiếp đến, ướp thú linh cùng với 2 muỗng canh nước tương ngon và vài tép tỏi băm nhuyễn, ngâm khoảng 15 phút cho thấm.
Bắc nồi lên bếp, cho chút dầu ăn, thả thú linh vào xào cho xăn lại. Đổ nước dừa vào đun lửa vừa cho thấm, khi nước dừa trong nồi cạn sệt lại là lúc thú linh chín mềm và ngả màu cánh gián, lúc này có thể nêm lại lần nữa cho vừa khẩu vị. Món này ăn cùng với bánh mì hay cơm trắng mùa mưa là số dzách luôn nè!
The brain behind the nose of Ukraine's unexpected counterattack document Tracee Kline 18 Sep 2022 (62) General Oleksandr Syrsky was the one who proposed a plan to open a surprise counterattack into Kharkov, where he realized as a weak link in the Russian room. The Ukrainian Army General Staff Department earlier this week said the commanders participated in the design of a lightweight counterattack campaign in Kharkov province including Commander of the Armed Forces Valery Zaluzhny, Chief of Staff Serhiy Shaptala, Commander of the Regional Road Office ...
Mestart OBDII OBD2 Bluetooth Car Diagnostic Scan Tool Auto OBD Scanner for Android Devices Automotive Previous Next Get It On BestProducts Features: Any question, please email us, we will reply within 24 hours. We provide 3 months quality , and we will give you a refund or send you a replacement if you are not satisfied with our product. (please click our store address "Mesta outdoor" on the product page and then click "Ask a question", then you can contac...
Hiware 12-piece Good Stainless Steel Dinner Forks Cutlery Set, 8 Inches Kitchen-Dining Previous Next Get It On BestProducts Features: Set of 12 dinner forks, Heavy duty and durable. Polished mirror finish Extra-Fine stainless steel construction, tarnish resistant, underscoring Hiware's commitment to high quality and function It has a classic design allows for mix and match with your existing flatware Working ends are modern, functional ...
Comments
Post a Comment