Thú linh (Thố linh, Khấu linh) là phần nằm ở cuối cùng của ruột già heo, tưởng chừng như không ngon nhưng lại ngon không tưởng khi được chế biến cùng nước dừa. Hương vị miền Tây sông nước đậm đà nhưng nếu xử lý không đúng, thú linh sẽ bị hôi và không ngon. Bắt tay vào làm món thú linh khìa nước dừa ngon tuyệt này nhé!
Thú linh mua về, rửa hết phần mảng bám bên ngoài, cho 2 muỗng muối vào bóp khoảng 5 phút rồi rửa sạch. Bắc nồi nước cho gừng thái lát mỏng vào nấu sôi cho thố linh vào luộc 5 phút. Công đoạn này là để khử mùi, nên cho nhiều gừng cho thơm nhé.
Vớt thú linh ra, cắt tắc ra lấy nước cốt hòa cùng với 2 muỗng muối, cho thú linh vào bóp đều tay. Lật bên trong ra bóp nữa bạn nhé. Rồi rửa lại thật sạch, để ráo, đến đây là xong phần sơ chế. Tiếp đến, ướp thú linh cùng với 2 muỗng canh nước tương ngon và vài tép tỏi băm nhuyễn, ngâm khoảng 15 phút cho thấm.
Bắc nồi lên bếp, cho chút dầu ăn, thả thú linh vào xào cho xăn lại. Đổ nước dừa vào đun lửa vừa cho thấm, khi nước dừa trong nồi cạn sệt lại là lúc thú linh chín mềm và ngả màu cánh gián, lúc này có thể nêm lại lần nữa cho vừa khẩu vị. Món này ăn cùng với bánh mì hay cơm trắng mùa mưa là số dzách luôn nè!
The brain behind the nose of Ukraine's unexpected counterattack document Tracee Kline 18 Sep 2022 (62) General Oleksandr Syrsky was the one who proposed a plan to open a surprise counterattack into Kharkov, where he realized as a weak link in the Russian room. The Ukrainian Army General Staff Department earlier this week said the commanders participated in the design of a lightweight counterattack campaign in Kharkov province including Commander of the Armed Forces Valery Zaluzhny, Chief of Staff Serhiy Shaptala, Commander of the Regional Road Office ...
Events History Events on August 29 By Nancy Reis 29 Aug 137 Views History Events on August 29 The Beatles perform their last concert before paying fans at Candlestick Park in San Francisco. #The_Beatles In 1966 British troops under Sir Arthur Wellesley defeat a Danish militia outside Copenhagen in the Battle of Køge. #Arthur_Wellesley,_1st_Duke_of_Wellington In 1807 F...
WD Black 2TB Performance Desktop Hard Disk Drive - 7200 RPM SATA 6 Gb/s 64MB Cache 3.5 Inch - WD2003FZEX Computers-Accessories Previous Next Get It On BestProducts Features: Next-generation desktop performance hard drive designed to intensify your PC experience Performance storage available in up to 6TB capacities 2X DRAM cache up to 256 MB for faster read operations Designed for creative professionals, gamers and system builders ...
Comments
Post a Comment