Cơm lam là món ăn đặc trưng của vùng Tây Bắc. Với cách làm cơm lam đơn giản, chẳng cần đến vùng Tây Bắc xa xôi, bạn vẫn có thể thưởng thức cơm lam nóng hổi, siêu ngon ngay tại căn bếp nhà mình. Cùng học cách nấu cơm lam bùi thơm, dẻo ngọt ngay tại nhà với mình nhé!
Rửa sạch gạo nếp, ngâm khoảng 4-6 tiếng đồng hồ. Vo gạo lại lần nữa, để ráo nước. Cho gừng vào cối, giã nhuyễn.
Rửa sạch lá chuối, cắt vuông hoặc cắt nhỏ tùy thích. Cuộn lá chuối lại và bịt kín một đầu các ống tre lại.
Trộn đều gạo nếp với 1/2 muỗng cà phê muối, gừng giã nhỏ. Dùng tay để trộn để muối, gừng được hòa đều với gạo. Như vậy khi hoàn thành, cơm lam sẽ đều vị, không bị chỗ mặn, chỗ nhạt. Cho gạo nếp vào ống tre (không đổ đầy). Đổ nước dừa vào ngập gạo là được. Cuộn tiếp một cái lá chuối nữa, bịt đầu còn lại của ống tre đựng cơm lam.
Cách làm cơm lam: Đốt cháy rơm hoặc cho lên bếp than. Đặt các ống cơm lam vào, nướng chín. Trong quá trình nướng, chú ý xoay tròn các ống cơm lam thường xuyên để cơm lam chín đều và ống tre không bị cháy một mặt.
Khi cơm lam chín thì lấy ra để nguội. Dùng dao bổ ống tre, nứa, bóc bỏ lớp ống tre bên ngoài và tha hồ thưởng thức món cơm lam nóng hổi nhé! Ăn cơm lam vào những ngày mưa hay tiết trời se lạnh thì còn gì bằng. Với cách làm cơm lam đơn giản, từ nay mỗi khi thèm thì chỉ cần bắt tay vào bếp, làm loáng cái là xong món cơm lam Tây Bắc siêu ngon rồi nhé!
The brain behind the nose of Ukraine's unexpected counterattack document Tracee Kline 18 Sep 2022 (62) General Oleksandr Syrsky was the one who proposed a plan to open a surprise counterattack into Kharkov, where he realized as a weak link in the Russian room. The Ukrainian Army General Staff Department earlier this week said the commanders participated in the design of a lightweight counterattack campaign in Kharkov province including Commander of the Armed Forces Valery Zaluzhny, Chief of Staff Serhiy Shaptala, Commander of the Regional Road Office ...
Events History Events on August 29 By Nancy Reis 29 Aug 137 Views History Events on August 29 The Beatles perform their last concert before paying fans at Candlestick Park in San Francisco. #The_Beatles In 1966 British troops under Sir Arthur Wellesley defeat a Danish militia outside Copenhagen in the Battle of Køge. #Arthur_Wellesley,_1st_Duke_of_Wellington In 1807 F...
WD Black 2TB Performance Desktop Hard Disk Drive - 7200 RPM SATA 6 Gb/s 64MB Cache 3.5 Inch - WD2003FZEX Computers-Accessories Previous Next Get It On BestProducts Features: Next-generation desktop performance hard drive designed to intensify your PC experience Performance storage available in up to 6TB capacities 2X DRAM cache up to 256 MB for faster read operations Designed for creative professionals, gamers and system builders ...
Comments
Post a Comment